栄養士のコーナー

レシピ

豚としめじのうま味噌炒め

材料（2人分）
豚こま切れ 10０ｇ
シメジ　 　1株
白ネギ　　 1本
片栗粉　　大さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1

調味料
味噌　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
酒　 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
すりゴマ 大さじ1
一味唐辛子（お好みで）
作り方
1.白ネギは1㎝の斜め切り、シメジは､ほぐす。
2.豚肉に片栗粉をまぶし、シメジ､ネギと共に､マヨネーズで炒める。
3.調味料を加え､炒め合わせ、仕上げにゴマを振る.

2017年9月1日

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