栄養士のコーナー
レシピ
鮭とキノコのホイル焼き
材料（3人分）
生鮭 3切れ
玉ネギ 1/2個（薄切り）
人参 1/3本（短冊切り）
えのき､しめじ 各1袋（ほぐす)
生鮭 3切れ
玉ネギ 1/2個（薄切り）
人参 1/3本（短冊切り）
えのき､しめじ 各1袋（ほぐす)
調味料
(鮭1切れに各小さじ1)
マヨネーズ
しょう油
酒
(鮭1切れに各小さじ1)
マヨネーズ
しょう油
酒
作り方
1.アルミに、玉ねぎ､鮭の順に乗せ、鮭の表面にマヨネーズを塗る。
2.鮭の上に、キノコ､人参を乗せ、しょう油･酒をふりかける。
3.アルミの両フチを合わせ､包み、トースターで15分程度焼く。
1.アルミに、玉ねぎ､鮭の順に乗せ、鮭の表面にマヨネーズを塗る。
2.鮭の上に、キノコ､人参を乗せ、しょう油･酒をふりかける。
3.アルミの両フチを合わせ､包み、トースターで15分程度焼く。
2017年9月1日
栄養士のコーナー・新
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